Erinevus nisu ja rukki vahel

nisu-rukis1Nisu vs rukis

Vaid sekundiks sulgege silmad ja kujutage ette oma köögikappide sisu. Tõenäoliselt on seal pasta, helbed, leib, kreekerid, küpsised ja võib-olla mõned suupisted nagu Chex Mix või mõned saiakesed. Need toidud moodustavad suure osa sellest, mida me igapäevaselt sööme. Need toidud on samuti valmistatud teraviljateradest. Mais, riis, nisu, oder, kaer, rukis ja sorgo on osa kogu maailmas teraviljateradest. Näiteks maisi on teistest teradest väga lihtne eristada, kuid erinevused on sarnaste terade nagu nisu ja rukis vahel palju peenemad.




Nisu ja rukki mõiste

Nisu ‘“ on teraviljahein, mida töödeldakse sageli jahuks ja mida kasutatakse küpsetamiseks.
Rukis ““ on ka teraviljahein, mida saab kasutada küpsetamiseks, viski valmistamiseks või loomasöödana.
Kuna nisu ja rukis kuuluvad mõlemad Poaceae sugukonda, on nad loomulikult üsna sarnased.



Nisu ja rukki maitse
Nisu ‘“ on mõnevõrra neutraalse või kergelt pähklise maitsega. Üldiselt omandab see selle lisamise omadused, näiteks suhkru või soola.
Rukis ‘“ on väga iseloomuliku, hapu maitsega. Paljudel inimestel on see tugev maitse ebameeldiv, eriti kuna rukki magusamaks muutmiseks on väga vähe.

Nisu ja rukki välimus
Nisu ‘“ kasvab pika tselluloosivarre otsas. Söödav osa on väike terakobar, mis kasvab kihiliselt. Jahvatatud nisujahu on väga kahvatupruun värv ja see säilitab küpsetamisel selle värvuse, kui pole lisatud muid koostisosi.
Rukis ““ näeb põllul kasvades välja väga sarnane nisuga. Kuid see annab palju tumedamat värvi jahu ja küpsetatakse tumedaks pruunid leivad .



Nisu ja rukki populaarsus
Nisu ‘“ naudib peaaegu kogu maailmas populaarsust. Seda kasvatatakse igas viljelemiseks sobivas kliimas, mis tähendab, et leiate seda seitsmest mandrist kuuel ning kõigis, välja arvatud kõige külmemas või lämbeimas kliimas. 2007. aasta andmete kohaselt on nisu kogu maailmas 725 miljonit tonni.
Rukis ““ on palju vähem populaarne kui nisu, tõenäoliselt omab see omapärast lõhna- ja maitseainet. Ehkki see suudab kasvada sisuliselt samas kliimas kui nisu, toodetakse seda peamiselt Ida-Euroopas ja Venemaal, kus seda peetakse kultuuriköögi osaks. 2005. aastal toodeti ainult 13,3 miljonit tonni rukist ja suur osa sellest läks viski valmistamiseks.

Kokkuvõte:
1. Nisu ja rukis on mõlemad teraviljad.
2. Nisul on neutraalne maitse ja seda kasutatakse enamikus küpsetamisprotsessides, samas kui rukkil on iseloomulik hapu maitse ja seetõttu on sellel küpsetamisrakendused piiratud.
3. Nisu annab helepruuni jahu, rukkijahu aga üsna tume.
4. Nisu on rukkist palju populaarsem, seda kasvatatakse enamikus maailmas ja see ületab rukki aastase toodangu 50 korda.

Lemmik Postitused

Albuterooli ja Atroventi erinevus

Albuterool vs Atrovent Albuterool ja Atrovent on kaks bronhodilataatorite kolme tüüpi. Need on omal moel tõhusad ennetamisel või kontrollimisel



Kasvaja ja tsüsti erinevus

Kasvaja vs tsüst Mõisteid kasvaja ja tsüst kasutatakse sageli sama asja tähendamiseks. Nende kahe vahel on siiski mitmeid erinevusi. Heidame pilgu sellele

Erinevus nõelapunktide ja tikandite vahel

Kangaste kaunistamise kunst on aja jooksul tugevalt arenenud, mis on viinud erinevate kangakujunduses kasutatavate meetodite loomiseni. Saadaval olevad meetodid

Softballi ja pesapalli erinevus

Softball vs pesapall Softball ja pesapall võivad sisaldada palju sarnasusi, kuna softball on teisest põlvnenud. Kuigi neil kahel on teatud sarnasused

Erinevus Itaniumi ja Xeoni vahel

Itanium vs Xeon Itanium on mikroprotsessor, mille Intel on välja töötanud, et konkureerida kõrgjõudlusega andmetöötluse (HPC) turul ja kõrgetasemelistes serverites

Erinevus Samsungi 5. ja 6. seeria vahel

Samsungi seeria 5 vs seeria 6 Samsungi seeria 5 ja 6 mudelid pole Samsungi parimate telerite osas totemi tipus, vaid seeria 6 telerid